equipos para hostelería

Los equipos para hostelería deben ser de alta calidad y durabilidad

La prestación de servicios de alojamiento y alimentación, necesita provisión de altos estándares, en vista de que los clientes esperan siempre recibir un adecuado trato por lo que pagan. En este aspecto, la selección de maquinaria para estos negocios deberá estar basada en la confiabilidad de que funcionarán durante largo tiempo y siempre de manera eficiente, de ahí que lo recomendable sea elegir equipos de tipo industrial.

La calidad y durabilidad deben ser cualidades esenciales a la hora de seleccionar equipos para negocios hosteleros o restaurantes. Los clientes, cuando van a este tipo de locales, esperan tener una experiencia cómoda y relajada, donde todo esté y funcione cómo debe ser.

Para darle al cliente la atención que busca, debido a que espera recibir lo mejor por lo que paga, es importante que los prestadores de servicios inviertan en equipos modernos y eficientes para ofrecer confort y satisfacción, con la finalidad de ganarse su fidelidad, además de que recomienden el lugar.

La elección de la maquinaria de hosteleria puede ser determinante para asegurar el éxito de un negocio, pues es importante garantizar que los aparatos fallen lo menos posible, tanto si se trata del acondicionador del aire como la máquina del café.

Todo hotel o restaurante debe elegir electrodomésticos con potencia superior a los tradicionales, ya que se someterán a la más alta exigencia, preferiblemente fabricados en acero inoxidable, que duren mucho más tiempo, con diseños de líneas sencillas, además de ser fáciles de limpiar y mantener.

Es necesario ver la adquisición de equipos de calidad como una inversión que será recompensada con la disminución de posibilidades de fallas en la atención de las necesidades de los usuarios.

Una cocina eficiente

Uno de los primeros lugares que debe equiparse para que funcione como un reloj es la cocina. Es imperativo contar con el mejor equipamiento posible para que el servicio fluya sin problemas. Lo idóneo es instalar cocinas industriales en negocios de alimentos y hoteles, pues tienen más potencia que una de las que usan en los hogares, y si las mismas están fabricadas de acero inoxidable, durarán aún más.

Es importante visitar tiendas online especializadas para familiarizarse con los modelos antes de seleccionar la que mejor se adapte a las necesidades del negocio. Hay cocinas que se pueden utilizar en un camión de comida, para trenes, barcos, cocinas para hacer paellas, o con planchas incorporadas. También las hay de gas, eléctricas o de inducción (vitrocerámica).

Lo primero que hay que tener en cuenta es el espacio disponible, así como saber lo qué se quiere hacer con el equipo, y luego comenzar la búsqueda, en vista de que entre la gran gama de modelos se puede escoger entre cocinas industriales pequeñas, de sobremesa (con armario), gigantes, portátiles y una infinidad de posibilidades. Es aconsejable buscar un sitio especializado que ofrezca asesoría para tomar la mejor decisión, en vista de que estos equipos durarán muchos años.

Freír en cantidades industriales

Otro equipo que no debe falta en un negocio de hostelería o de alimentos es la freidora industrial, debido a que su uso hace más práctica y rápida la elaboración de croquetas, alimentos fritos, empanadas, rebozados y tortillas.

En el sitio https://www.lahostelera.com/46-freidoras-industriales se puede encontrar una buena selección de máquinas para freír a gran escala. También se podrán encontrar consejos sobre cuál es la más correcta para el negocio que se disponga.

Entre las características que debe tener una freidora industrial, se debe contar con al menos cuatro litros de capacidad, además de un cubo que permita el vaciado de forma segura, cestas con empuñaduras termo-resistentes, cuba con zona fría y filtrado automático del aceite, con el fin de poder preparar varios alimentos en el mismo aceite. Es importante que el equipo se pueda desmontar para poder darle mantenimiento y limpieza completa.

En el mercado de hostelería y restaurantes, existen una gran cantidad de marcas para elegir, una buena recomendación es decantarse por modelos bien diseñados, de fácil limpieza, de tamaño y potencia adecuados para el negocio, pero que además, ofrezcan servicio técnico en España para garantizar el mantenimiento adecuado del equipo.

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